Selamat Datang!

Selamat datang di blognya Ratih Cilik. Siapa Ratih Cilik? Nama aslinya Ratih. Nah karena badannya kecil dan kelakuannya kadang-kadang petakilan, dipanggilnya Ratih Cilik.

Blog ini berisi berbagai hal yang pernah tercatat dan tertulis di notes kecilnya. Notes itu, karena kecil, nggak bisa memuat banyak. Nah, akhirnya dipindahkanlah sebagian ke blog ini. Supaya, notes kecilnya yang sudah penuh itu tidak terlupakan. Ya bukunya, ya isinya.

Mudah-mudahan Ratih bisa berbagi berbagai hal bermanfaat di sini.

Salam,

Ratih Cilik

Selasa, 17 Juli 2012

Manfaat Minyak Goreng Selain Untuk Menggoreng Atau Memasak


Apa fungsi minyak goreng? Ya, jelas untuk menggoreng makanan, he he he... Tapi, selain memasak, sebenarnya ada nggak sihbmanfaat lain yang didapat dari minyak goreng? Ada dong~! Nah, berikut ini di antaranya.
  • Menggosokkan sejumlah kecil minyak goreng ke kulit tidak hanya akan melembabkan kulit tetapi juga membuat kulit tampak bercahaya.
  • Membalurkan minyak goreng hangat ke kulit kepala dan ujung rambut kemudian dicuci dengan sampo dapat menjaga kelembapan rambut kering lebih lama.

Pentingnya Mencuci Buah dan Sayuran

Buah dan sayuran adalah salah satu bahan makanan penting yang harus disediakan dan dikonsumsi di samping nasi, daging, dan bahan lainnya. Ini karena buah dan sayuran kaya akan vitamin. Kandungan vitamin pada buah dan sayuran jauh lebih tinggi daripada bahan makanan lainnya. Selain itu, buah dan makanan adalah bahan makanan yang kaya akan serat. Serat sangat penting untuk kesehatan dan kelancaran pencernaan.


Itulah sebabnya mengapa anak kecil sangat penting diberi asupan buah dan sayuran. Meskipun kadang mereka tidak suka sayur, orang tua harus mampu mencari cara terbaik untuk "memaksa" mereka mengonsumsi buah dan sayuran sejak usia dini.

Meskipun pada dasarnya buah dan sayuran adalah makanan yang sehat, bukan berarti orang tidak bisa sakit jika mengonsumsinya. Ada kalanya orang yang mengonsumsi buah dan sayuran justru sakit atau setidaknya mengalami gangguan pencernaan setelah mengonsumsi buah atau sayuran.

Jumat, 13 Juli 2012

Abigail Adams dan Rentetan Tuduhan Penyihir di Salem (Salem Witch Trials)

Pengadilan penyihir Salem adalah serentetan tuduhan dan penjatuhan vonis terhadap orang-orang yang dituduh terlibat dalam praktik ilmu hitam (sihir) di Massachussett pada Februari 1692 hingga Mei 1693. Peristiwa tersebut terjadi di berbagai kota di seantero wilayah Massachusstt: Desa Salem (sekarang Danvers), Ipswich, Andover, dan Kota Salem sendiri.

Pengadilan penyihir di Salem masa kolonial

Abigail Williams lahir 12 Juli 1680 adalah salah satu orang yang pertama kali membuat tuduhan dalam rentetan tuduhan tersebut. Tuduhannya itu mengakibatkan lebih dari 150 orang tak bersalah ditahan dan dipenjara. Ia bersama sepupunya, Betty Parris adalah orang yang pertama kali membuat tuduhan.

Akibat tuduhan-tuduhan yang dikeluarkan oleh mereka, 20 orang meninggal. Pada 29 Februari 1692, 3 orang wanita ditahan setelah dicurigai terlibat ilmu hitam: Sarah Good, Sarah Osborne, dan Tituba. Tituba adalah budak keluarga Parris

Rabu, 11 Juli 2012

Doppelganger: Si Kembaran Misterius

Apakah kita memiliki kembaran di dunia ini ? Apakah kita dapat berada di dua tempat pada saat yang sama? Sepanjang sejarah, ada banyak catatan mengenai orang-orang yang mengaku berjumpa dengan bayangan dirinya sendiri maupun orang lain, termasuk saya, pemilik blog ini. Fenomena ini sering disebut dengan istilah doppelganger.

Doppelganger berasal dari bahasa Jerman yang berarti “Double Walker”. Istilah ini digunakan untuk merujuk kepada bayangan diri yang dipercaya menyertai setiap manusia di bumi ini. Fenomena ini berbeda dengan penampakan hantu. Jika penampakan hantu berarti seseorang melihat citra orang yang telah meninggal, maka fenomena doppelganger berarti melihat bayangan seseorang yang masih hidup.

Dalam banyak kasus, Doppelganger dipercaya sebagai tanda-tanda kematian. Konon Ratu Elizabeth I berjumpa dengan bayangan dirinya sendiri sebelum meninggal.
Entah kapan fenomena ini pertama kali muncul. Namun pada tahun 1691, ditemukan catatan mengenai Doppelganger yang ditulis oleh Robert Kirk yang menulis bahwa fenomena ini telah muncul dalam kisah-kisah rakyat Skotlandia dan Irlandia.

Poltergeist dan Sejarahnya

Pernahkah Anda mendengar cerita teman (atau mungkin pernah mengalami sendiri) ada barang yang tiba-tiba berpindah sendiri, lampu yang tiba-tiba berkedip-kedip seperti rusak atau mati sendiri, pintu dan jendela yang membuka dan menutup sendiri, atau dilempari barang/benda entah oleh siapa dan dari mana? Menyeramkan mungkin, kalau sampai terjadi. Dan, fenomena semacam itu, biasanya dikaitkan oleh orang-orang sebagai ulah hantu. Nah, di Barat, khususnya Amerika dan Eropa, fenomena semacam itu disebut sebagai poltergeist.

Apakah Poltergeist Itu?

Poltergeist berasal dari dari bahasa Jerman, poltern 'kegaduhan', dan Geist 'hantu, arwah' atau 'penjelmaan'. Dari Harper's Encyclopedia of Mystical and Paranormal Experience, poltergeist dideskripsikan sebagai "roh, biasanya jahil, jahat, dan iseng (suka membuat onar). Keonarannya biasa ditunjukkan dengan membuat suara-suara aneh, memindahkan/menggerakkan benda-benda, dan menyerang manusia atau hewan.

Kasus-kasus Poltergeist

Jerman adalah negeri tepat kasus-kasus poltergeist dilaporkan untuk pertama kalinya.
Pada tahun 335, orang-orang di Bingen-am-Rhein diseret dari tempat tidurnya oleh tangan-tangan yang tak nampak, kemudian mereka menjadi sasaran serangan dengan lemparan batu disertai dengan suara-suara yang ganjil.

Lima abad kemudian, atau sekitar tahun 835 hal yang sama terjadi di Kembden, yang letaknya tak jauh dari Bingen-am-Rhein. Suara aneh dari seseorang yang tidak nampak, berteriak mendakwa bahwa pemuka agama setempat dan beberapa penduduk desa telah melakukan tindak kejahatan.

Seorang pembantu rumah tangga di sebuah rumah pendeta di Lincolnshire agak kesal, karena ketika ia membuka pintu setelah mendengar ketukan, ternyata ia tidak melihat siapa pun. Ia mengira bahwa hal itu adalah perbuatan anak-anak yang senang bermain-main. Tetapi, ketika beberapa jam kemudian dilihatnya penggilingan jagung yang seharusnya dijalankan dengan tangan, tiba-tiba dapat berputar sendiri, ia sadar bahwa sedang terjadi sesuatu yang berada di luar kemampuan berpikirnya.

Kejadian pada bulan Desember tahun 1716 itu mengawali terjadinya mimpi buruk selama 2 bulan bagi salah satu keluarga di Epsworth. Kejadian yang mereka alami dicatat oleh seorang anak dari keluarga tersebut, yaitu John Wesley. Saudara perempuannya, Molly adalah orang kedua yang mengalami kejadian aneh. Ketika ia sedang membaca di ruang perpustakaan yang sepi, pintunya terbuka sendiri dan didengarnya langkah orang berjalan di sekeliling kursinya, yang disertai bunyi gemersik dari gerakan langkah tak terlihat itu.

Satu demi satu dari anggota keluarganya menceritakan pengalamannya yang menakutkan, seperti: terdengarnya ketukan di meja, langkah-langkah ghaib orang yang berjalan di tangga, bunyi keras di ruangan utama dan dapur, suara ayunan bayi yang tak terlihat, di kamar anak-anak dan sebagainya. Kisah nyata gangguan hantu di Epsworth adalah sa lah satu kasus poltergeist yang di dokumentasi dengan baik dan kisah nyata itu telah diangkat dalam bentuk film layar lebar.

Pada tahun 1721, rumah seorang orientalis Jerman, Profesor Schupart di Groben, diserbu oleh poltergeist yang melemparkan perkakas rumah. Istri orientalis itu digigit, dicakar, dan dipukul hingga roboh oleh penyerang yang tidak nampak. Kejadian itu disaksikan oleh para tetangga yang terheran-heran dan kebingungan harus berbuat apa.

Sejak itu, kasus-kasus poltergeist telah dilaporkan dimana-mana di seluruh dunia. Misalnya:

  • Pada tahun 1762, orang-orang terpelajar yang terkemuka seperti Dr. Samuel Johnson, Horace Walpole, dan Oliver Goldsmith ikut melakukan penelitian dan menyelidiki peristiwa di sebuah rumah di Cock Lane, London, yang diberitakan sebelumnya tentang kasus poltergeist yang melakukan ketukan dan cakaran yang mengerikan.
  • Di rumah pendeta Syderstone Rectory di Norfolk, suara erangan yang ganjil, pintu yang menutup dengan keras, langkah-langkah orang yang lari, dan pukulan-pukulan yang menggetarkan seluruh rumah. Kasus-kasus tersebut dilaporkan oleh sejumlah keluarga selama jangka waktu empat puluh tahun, yang baru berakhir tahun 1833.
  • Pada tahun 1890, Cesare Lombroso, seorang dokter jiwa Italia yang terkemuka, dipanggil oleh pemilik rumah penginapan kecil di Turin. Ia menyaksikan botol-botol anggur pecah dan sepatu-sepatu terbang di udara seperti ada kekuatan mistis yang mengendalikan semuanya.
  • Pada tahun 1937, batu dan benda-benda lain yang dapat dipakai untuk melempar, terbang dan berjatuhan selama hampir seminggu, menghujani sebuah keluarga di Port Louis, Mauritius, sekalipun semua pintu dan jendela ditutup dan digrendel.

Salah satu dari laporan kasus poltergeist yang paling mengerikan yang pernah tercatat adalah kasus poltergeist yang menyerang sebuah keluarga di Amherst, Nova Scotia. Eshter Cox, yang berusia 19 tahun, terperanjat kaget ketika tiba-tiba mendengar dentaman hebat di bawah tempat tidur, diikuti dengan batang korek api yang terbang dan kemudian menyala dan berjatuhan dari langit-langit. Beberapa dari api tersebut mengenai sebuah gaun dan api merambat hingga kemudian terjadi kebakaran yang aneh di ruang bawah tanah di rumahnya.

Setelah api berhasil dipadamkan. Dokter pun dipanggil untuk mengobati luka bakar yang menimpa gadis itu. Namun dokter yang mengobatinya mengalami kejutan yang hebat, ia melihat bagaimana sprei dirobek dan dilemparkan dari tempat tidur hingga gadis itu ikut terpental. Dokter itu mengatakan bahwa dirinya juga dilempari dengan potongan semen kering dan lembaran kayu. Akhirnya Eshter Cox dan keluarganya melarikan diri setelah melihat tulisan misterius di sebuah dinding yang bertuliskan, “Eshter Cox, engkau adalah milikku dan engkau akan kubunuh”.

Pada tahun 1963, setelah seorang penjual sepeda motor, Sid Mularney merobohkan sebuah dinding di bengkelnya di Leighton Buzzar, Bedfordshire, didapatinya tiga buah sepeda motornya dalam keadaan rusak . Ia menyaksikan bagaimana kunci-kunci baut berloncatan dari gantungannya dan terbang dengan kecepatan tinggi melintasi ruangan, tempat-tempat menyimpan bensin pun bergerak sendiri. Para tetangganya pun mengeluh atas suara-suara yang mengerikan yang datang dari bengkelnya.

Pada bulan November tahun 1967, sebuah kantor pengacara Jerman Barat di Rosenheim, Bavaria, tiba-tiba menjadi kacau balau. Bola-bola lampu pecah tanpa sebab. Kap-kap lampu berjatuhan dan bergulingan di lantai. Pada suatu hari 4 telefon di meja pengacara itu berdering bersamaan, setelah pelacakan ternyata tidak ada yang menelefon. Para ahli kelistrikan melaporkan adanya lonjakan aneh pada aliran listrik.

Pada tahun 1972, suatu keluarga di Amerika menemukan selembar selimut ketika mereka pindah ke rumah barunya di Poy Sippi, Wiscon sin, dan memutuskan untuk meletakkan selimut itu di tempat tidur yang disediakan untuk tamu.

Tetapi, para tamu yang menggunakannya tidak dapat tertidur nyenyak. Mereka mengatakan kepada nyonya rumah, Dora Monroe, bahwa ada orang yang menariknya terus menerus di malam hari. Florence, anak perempuan nyonya Monroe mengatakan bahwa ia pernah dibangunkan pada tengah malam, selimut itu ditarik oleh sosok yang tak terlihat dan selama terjadinya pergulatan untuk tetap mempertahankan selimut itu, kemudian ia mendengar suara parau yang berkata, “Kembalikan hadiah Natalku....”

Foundation for Research into the Nature of Man, sebuah yayasan yang bertujuan untuk menyelidiki sifat manusia, yang didirikan di Universitas Duke, California tahun 1964, mencatat, kegiatan poltergeist sering berhenti jika seorang remaja belasan tahun meninggalkan rumah atau kantor yang bersangkutan. Beberapa ahli berpendapat, fenomena poltergeist mungkin disebabkan oleh psychokinetic atau kemampuan seseorang untuk mempengaruhi gerak benda mati, suatu daya yang timbul selama usia pancaroba, di mana terdapat kemampuan mental yang dapat menundukkan benda/materi. Namun sebagian lain berpendapat bahwa fenomena poltergeist merupakan satu fenomena ghaib yang tidak dapat dijelaskan secara sains.

Nah, sekali-lagi, pernahkah Anda mendapati suara-suara aneh dan barang-barang yang jatuh tanpa alasan yang jelas?

Atau ... jangan-jangan, sementara atau sesudah Anda membaca artikel ini, ada bunyi-bunyi atau gerakan-gerakan aneh di sekitar Anda?

Selasa, 10 Juli 2012

Semangka Kotak Khas dan Unik dari Jepang

Buah bulat, isinya merah, bijinya banyak, kulitnya hijau tebal, rasanya manis. Jika ditanya, "Buah apakah itu?"  sepertinya setiap orang akan spontan menjawab, "Semangka!". Ya, ciri-cirinya memang merujuk pada buah kaya air yang sangat nikmat disantap di siang bolong saat cuaca panas dan kering.

Akan tetapi, identiknya semangka sebagai buah berbentuk bulat rupanya tidak berlaku di Jepang. Kenapa? Karena di sana, yang populer justru semangka berbentuk kotak. Anu ... kotak?

Ya, kotak, kubus, segi empat!

Mengapa?

Ada beberapa hal yang menyebabkan mengapa orang Jepang justru membuat agar semangkanya tumbuh dengan bentuk yang unik--kotak.

Pertama, bagi penjual, semangka berbentuk kotak lebih mudah dipak/dikemas/dibungkus. Bisa dengan tas plastik atau dengan dus. Selain itu, pengangkutannya lebih efisien karena bentuknya yang kotak meminimalisasi ruangan yang terbuang ketika diangkut dalam mobil, kapal, atau kendaraan lain.

Manfaat Sayur dan Buah dalam Salad

Salad adalah makanan ringan yang mudah dibuat dan bermanfaat besar bagi kesehatan. Ini karena salad biasanya menggunakan sayuran sebagai bahan utamanya. Nah, bahan apa saja yang bisa digunakan untuk membuat salad, dan apa saja manfaat dari bahan tersebut?


Tomat
Mengandung senyawa utama berupa lycopene, berguna sebagai antioksidan yang dapat mencegah kanker.


Daun Selada
Kandungan vitamin dan seratnya tinggi. Baik untuk memperlancar sistem pencernaan.


Wortel
Mengandung vitamin A yang baik untuk penglihatan dan imunitas.


Telur
Mengandung 8 asam amino esensial yang baik untuk pertumbuhan anak dan kesehatan tubuh.


Pepaya
Mengandung enzim papain yang sangat aktif dan memiliki kemampuan mempercepat proses pencernaan protein.


Bawang Bombay
Mengandung gultation, yang berfungsi sebagai antioksidan, meningkatkan fungsi hati dan mencegah katarak.


Jagung
Mengandung asam pentotenat yang berperan dalam proses metabolisme karbohidrat, protein dan lemak untuk diubah menjadi energi.


Buncis
Mengandung B-sitosterol dan stigmasterol, yang meningkatkan produksi insulin, mencegah dan menghilangkan kencing manis.


Semangka
Mengandung antioksidan yang bisa melindungi jantung manusia, prostat dan menjaga kesehatan kulit.


Kacang Merah
Mengandung tiamin, zat yang diperlukan dalam reaksi enzymatik, pusat produksi energi dan sel otak.


Melon
Mengandung antikoagulan yang berfungsi untuk menghentikan penggumpalan sel darah yang dapat memicu stroke dan sakit jantung.

Tagged with: manfaat buah, manfaat buncis, manfaat kacang merah, manfaat melon, manfaat jagung, manfaat tomat, manfaat daun selada, manfaat wortel, manfaat telur, manfaat pepaya, manfaat bawang bombay.

Kamis, 21 Juni 2012

Tips Menghilangkan Noda Tinta dari Kain Cucian

Meskipun tidak seumum noda makanan atau noda daki, noda tinta juga sering ditemukan pada pakaian, terutama seragam yang digunakan oleh anak sekolah, pakaian suami yang digunakan kantor, atau pakaian Anda sendiri. Yang jelas, noda tinta adalah noda yang kadang membuat orang frustasi karena baju kesayangannya ternodai.

Nah, tips berikut ini mungkin dapat membantu Anda untuk mengatasi noda tinta yang telah mencemarkan nama baik baju favorit Anda ... (ha ha ha, maaf lebay). Secara garis besarnya, tinta dibagi beberapa jenis. Tips-tips berikut ini dibagi berdasarkan jenis tinta tersebut.

Tinta Water-based

Water-based ink adalah tinta yang dapat larut dalam air. Tinta ini menggunakan air sebagai media cairannya. Contoh tinta ini adalah tinta stabilo, spidol kecil-kecil (untuk mewarnai), atau spidol boardmarker (untuk papan tulis putih). Tinta jenis ini adalah yang paling mudah dibersihkan.

Caranya, ambil selembar kain handuk (kalau bisa handuk bekas aja, sayang kalau handuk yang masih bagus), kemudian letakkan bagian kain yang terkena tinta di atas handuk. Basahi bagian kain yang terkena tinta dengan air, lalu gosok-gosok bagian yang terkena itu dengan kain lain yang kering. Jangan gunakan kain yang bertekstur kasar untuk menggosok kain bertekstur halus, nanti seratnya bisa terburai.

Tinta Permanen

Nah ini tinta yang paling sulit bersihkan. Solusi paling ampuh adalah menggosoknya dengan kain yang diberi cairan bleaching. Tapi harap diperhatikan! Anda boleh menggunakan cairan ini hanya jika Anda betul-betul yakin bahwa bahan kain tersebut boleh Anda bleaching--karena memang ada bahan kain yang tahan bleaching dan ada yang rapuh dan tidak boleh terkena bleaching. Cairan bleaching adalah zat kimia keras dan jika tidak digunakan dengan hati-hati dapat mengakibatkan penyesalan dan penderitaan di kemudian hari (haha, lebay!). Maksudnya, menyesal karena kain rusak atau menderita karena kulit tangan melepuh (bagi yang kulitnya sensitif).

Jika kain Anda tidak boleh di-bleaching atau takut tangan Anda iritasi, Anda bisa menggunakan alkohol sebagai alternatif. Namun demikian, alkohol memang tidak seefektif cairan bleaching.

Gosok dengan kuat (menggunakan bleaching atau alkohol tadi). Perhatikan noda tinta perlahan-lahan pindah ke kain yang digunakan menggosok. Maka dari itu, jika kain mulai kotor, ganti gosok dengan bagian kain yang masih bersih. Jangan sampai, noda tinta itu malah berpindah lagi ke kain yang digosok.

Tinta Ballpoint

Kalau tinta air sangat mudah dibersihkan sedangkan tinta permanen sangat sulit dibersihkan, maka tinta ballpoint mungkin bisa dikatakan sedang-sedang saja kesulitannya. Cara paling efektif adalah menggosoknya dengan kain yang dibasahi alkohol.

Kalau ternyata tidak ampuh, Anda bisa menggunakan cairan nail polish (tapi yg clear alias bening). Akan tetapi, kalau Anda ingin mencoba nail polisher setelah telanjur meneteskan alkohol di permukaan kain, jangan lupa untuk dibilas dulu. Soalnya, nail polisher dan alkohol bukan campuran yang bersahabat untuk kain.

Nah, selamat mencoba! Dan semoga nodanya bisa hilang .... hehehe.

Dikomposisi dari berbagai sumber
oleh Ratih Cilik

Manfaat Garam Bagi Tubuh dan Kesehatan


Garam adalah bumbu wajib di setiap dapur. Garam adalah bumbu penting untuk hampir semua masakan; sampai ada ungkapan "Bagai sayur tanpa garam" yang melambangkan ketidaklengkapan sesuatu karena hilangnya satu hal lain.

Dalam jumlah yang banyak atau berlebihan, garam berbahaya bagi penderita hipertensi karena dapat menaikkan tekanan darah. Meskipun begitu, garam bukanlah sesuatu yang tidak boleh dikonsumsi sama sekali karena baik orang darah tinggi atau orang bertekanan darah normal akan merasa hambar jika makan sayur tanpa garam--seperti ungkapan tadi.

Selain itu, kekurangan garam juga tidak baik untuk tubuh. Garam adalah sumber utama asupan natrium dan klorin (karena garam mengandung natrium klorida). Kekurangan garam mengakibatkan badan terasa lemas, sering dan mudah mengantuk, depresi, bahkan di tingkat kritis, dapat mengakibatkan kejang atau koma. Inilah sebabnya mengapa minuman energi yang diiklankan "mengganti cairan tubuh" atau dapat "menyegarkan kembali tubuh" selalu terasa agak asin--ya karena adanya natrium dan klorin, unsur yang sama yang membentuk mineral garam dapur.

Berapa porsi normal garam untuk seseorang dalam sehari? Para ahli biasanya merekomendasikan porsi 2.300 mg per hari. Lebih kurang, porsi itu sama dengan satu sendok teh. Nah, untuk menjaga kebugaran tubuh, ada baiknya porsi yang direkomendasikan ini diikuti.

Disadur dari berbagai sumber 
oleh Ratih Cilik 


Rabu, 20 Juni 2012

Tips Menghilangkan Noda Superglue

Superglue. Lem serba guna dengan daya rekat luar biasa yang mampu merekatkan berbagai macam benda dalam sekejap. Superglue memang serba bisa dan praktis untuk digunakan. Akan tetapi, sifatnya yang cepat merekat dan daya rekatnya yang luar biasa itu ternyata tidak jarang menyebabkan kerepotan juga. Misalnya, ketika Anda tidak sengaja menumpahkan superglue ke pakaian atau ketika kulit Anda tidak sengaja terkena superglue.

Nah, tips berikut ini mungkin bisa membantu Anda jika suatu ketika superglue merepotkan Anda.

Rahasia Teh Terhadap Kesehatan Tubuh

Telah banyak penelitian yang mempelajari tentang pengaruh teh (terutama teh hijau atau green tea) bagi kesehatan dilaksanakan. Hasilnya, positif dinyatakan bahwa teh memiliki zat antioksidan dan mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh terhadap infeksi.

Dr. Jack F Bukowski, seorang peneliti dari Brigham and Woman's Hospital di Boston dan Harvard Medical School mengatakan, "Kami meneliti aspek molekular dari komponen teh tersebut di tabung pengujian. Kemudian mengujinya kembali pada beberapa orang untuk melihat apakah betul komponen tersebut berpengaruh pada manusia." Hasilnya menunjukkan bahwa sistem kekebalan tubuh para peminum teh merespon lima kali lebih cepat menghadang kuman daripada para nonpeminum teh.

Penny Kris-Etherton, seorang ahli gizi dari Penn State University mengapresiasi penelitian yang dilakukan Bukowski. "Ini adalah penemuan yang penting," menurutnya. Namun, ia menekankan bahwa memang masih diperlukan penelitian lebih lanjut yang melibatkan orang sebagai subjek penelitian lebih banyak.

Dalam penelitiannya, Bukowski dan rekannya mengisolasi sebuah zat yang terkandung dalam teh. Zat tersebut bernama L-theanine. Di dalam hati, zat ini diubah menjadi ethylamine, yaitu sebuah molekul yang mampu menaikkan respon elemen sistem kekebalan tubuh yang bernama gamma-delta T cell.

Gamma-delta T cell di dalam darah adalah garis pertama pertahanan tubuh terhadap segala macam ingeksi bakteri, virus, jamur, dan parasit lainnya. Sel ini bahkan memiliki kemampuan melawan tumor."

Efek teh terhadap kesehatan memang telah lama dan luas diteliti oleh berbagai pihak. Hasilnya, memang menunjukkan bahwa teh sangat bermanfaat bagi kesehatan peminumnya. Teh dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung dan kanker karena mengandung flavonoid--sejenis antioksidan yang terkandung dalam teh. Selain itu, teh juga telah diteliti mampu melawan gejala osteoporosis, kerapuhan tulang, dan meredakan beberapa gejala alergi.

Nah, maka dari itulah, mulai sekarang mari membiasakan diri meminum secangkir teh setiap hari untuk mempertahankan kesehatan dan menghindarkan tubuh dari risiko penyakit.

Diinformasikan kembali dari berbagai sumber
oleh Ratih Cilik.

Resep Membuat Steak Daging di Rumah

Anda suka steak? Steak adalah olahan daging sapi yang cukup disukai banyak orang, terutama mereka yang senang dengan kuliner Eropa. Ya, steak memang salah satu kuliner khas dan populer dikonsumsi para bule. Meskipun begitu, bukan berarti kita tidak bisa menikmatinya bukan?

Buktinya, sekarang sudah banyak rumah makan, kafe, atau restoran yang menghidangkan steak sebagai menu utama. Steak tersebut sudah diolah dan dimodifikasi sedemikian rupa sehingga pas di lidah masyarakat kita. Bahkan, sebenarnya, steak bukan hanya bisa dinikmati di restoran atau di luar rumah, di rumah sendiri pun, Anda bisa menikmatinya.


  • Beli daging di pasar tradisional, pilih daging yang namanya daging has bagian dalam. Tanya aja ke penjual dagingnya, minta daging has dalam, gitu.
  • Cuci bersih daging, kemudian potong tipis (sekitar 1 senti). Lebarnya ... terserah Anda deh.
  • Pukul-pukul daging tersebut dengan pemukul daging biar agak lunak, atau gunakan nanas. 
  • Panggang steak di atas teflon yang telah di oleskan sedikit minyak (atau margarin).
  • Perhatikan kematangan daging. Kematangan ini memang sesuai selera, jadi tidak bisa dipatok berapanya. Ada yang senang rare, medium-rare, well done, atau overcook. Rare artinya nyaris mentah. Permukaan luar daging berwarna keabuan sementara dalamnya masih merah. Medium-rare artinya nyaris matang. Permukaan luar daging berwarna keabuan sementara dalamnya berwarna merah muda. Well done artinya matang sempurna. Permukaan luar dan bagian dalam daging berwarna keabu-abuan. Overcook artinya nyaris gosong (atau gosong). Permukaan luar berwarna gelap, disertai sedikit bagian gosong, dan rasanya agak pahit (karena ada bagian yang gosong itu).
  • Selama memanggang, bolak-balik daging agar matangnya merata. 
  • Sajikan di piring bersama salad atau kentang goreng. Bisa juga ditemani french fries (gorengan prancis itu lho ... hehehe) yang bisa didapat di supermarket atau toserba yang cukup lengkap
  • Nah, untuk sausnya ... agar praktis, bisa Anda beli juga di toserba atau supermarket yang menurut Anda cukup lengkap.

Selamat mencoba!

Tips Memilih dan Membeli Ikan Segar

Indonesia adalah negara kepulauan yang memiliki luas wilayah laut yang cukup besar. Indonesia juga dikenal memiliki kebudayaan berorientasi laut yang beragam. Salah satunya adalah kuliner dari bahan ikan.

Betapa banyak jenis ikan yang bisa didapatkan di pasar tradisional maupun modern. Banyaknya jenis ikan juga menghasilkan begitu banyaknya kuliner olahan dari ikan.

Akan tetapi, perlu diketahui bahwa ketika membeli ikan, pembeli harus jeli dan paham betul bahwa ikan yang dibeli tersebut masih segar. Ikan yang tidak segar tentunya tidak akan enak hasilnya setelah diolah. Bahkan, bagi beberapa orang yang sensitif, ikan yang sudah tidak segar dapat mengakibatkan alergi.

Nah, berikut ini adalah beberapa tips bagi pembaca sekalian agar bisa memilih ikan yang masih segar.